Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et souriant(e) pour la saison dans le sud du département pour une durée de 7 mois.

Vos missions :

•  Assurer la gestion quotidienne du snack : Mise en place de la salle, commande, préparation des plats, service, encaissement, nettoyage…)
• Assurer le bon déroulement du service ;
•  Assurer l’entretien des espaces ;
• Assurer les préparations et le service pendant les heures d’ouvertures ;
• Assurer la vente et l’encaissement des services et des produits annexes du bar.

Compétences :

– Restauration

o Connaissance des métiers de la restauration

o Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien) ;

o Avoir des notions de gestion des stocks (Rotation DLC, contrôles des DLUO…) ;

o Connaitre la chaine du froid, modes de conservations des produits alimentaires ;

o Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux ;

o Avoir le sens de la présentation ;

– Accueil

o Connaissance et aisance dans l’utilisation de l’informatique

o Maitrise de l’anglais serait un plus

o Connaissance des techniques de vente

o Connaissance des techniques d’accueil et des relations clientèle

o Savoir assurer une maintenance de 1er nécessité

Moyen mis à disposition par l’entreprise :

Logiciel informatique, téléphone, cuisine équipée

Travail les week-end, les jours fériés et pendants les vacances scolaires, horaire modulable

Temps complet

Durée de travail 7 mois